2 Chef, 2 Cucine, un’unica visione innovativa: la tecnologia waveco®
La tecnologia è da sempre un’alleata degli Chef, soprattutto fra quelli più attenti al cambiamento delle esigenze dei propri clienti e al rinnovamento dei tempi. Lo sa bene lo Chef Igles Corelli, cinque stelle Michelin e da sempre riconosciuto come lo Chef più...
La seppia ed il suo nero: waveco® nella cucina di Innocenti Evasioni
La seppia è da sempre uno dei cefalopodi più apprezzati nella cucina italiana. Lo sa bene lo Chef Tommaso Arrigoni, una stella Michelin con il suo Innocenti Evasioni a Milano. La sua cucina è un ibrido perfetto fra materie prime di “mare e di terra” che trasforma e...
waveco® ed il suo terzo Host, parla il Brand Ambassador: Lorenzo Sandano
Partecipare nel ruolo di Brand Ambassador per waveco® nel corso di Host Milano 2021 è stata un’esperienza fervida di suggestioni e nuovi spunti di riflessione sull’uso della tecnologia in cucina e sull’ampio ventaglio di applicazioni modulabili...
