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Io waveco®, e tu? Intervista allo chef Fabio Moschini

Io waveco®, e tu? Intervista allo chef Fabio Moschini

da Editor | Apr 26, 2022 | Interviste agli chef

Quali sono i vantaggi che la macchina waveco®, con la sua innovativa tecnica della maturazione spinta©, può portare agli chef di tutto il mondo? Per rispondere a questa domanda, siamo volati fino a Londra, per incontrare uno chef che ha portato l’eccellenza della...
I vantaggi di waveco® nel post pandemia. Intervista allo chef Fabio Moschini

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da h3xdt | Ott 24, 2020 | Interviste agli chef

Il nostro viaggio attraverso il mondo della ristorazione in questa fase di emergenza sanitaria, volto alla scoperta dei vantaggi e delle soluzioni che l’utilizzo della macchina waveco® con la sua innovativa tecnica della maturazione spinta© può regalare, prosegue ed...

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