Comment waveco® donne un avantage à la cuisine des chefs par Editor | Juin 14, 2022 | NewsCarlo Cracco, Igles Corelli, Fabio Moschini, Aristotelis Megoulas, Serena Bergamo : ce ne sont là que quelques-uns des nombreux chefs qui, en Italie et en Europe, ont adopté waveco® dans leurs cuisines. En introduisant la technique innovante de la maturation induite©...
